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Ce grillade plaque à snacker au gaz à poser convient aux restaurants de grillades, snacks, hôtels, restaurants de poisson et fruits de mer ou autres restaurants de moyen à haut débit. Il est adaptée à une grande variété d’aliments: viandes, poissons, fruits de mer, mais aussi oeufs, bacon, pancakes, pain perdu, légumes et à peu près tout autre aliment qu’on puisse griller ou faire revenir à l’huile.
La plaque lisse assure une montée en température rapide et ne produit ni fumée ni embrasement. Elle est extrêmement facile à nettoyer avec un chiffon humide, une spatule ou un racloir. La surface en acier inoxydable est peu collante et facile à entretenir.
Un bac récupère les graisses de cuisson, facilitant ainsi l’utilisation et le lavage de l’appareil.
Les brûleurs sont conçus pour répartir la chaleur sur toute la zone de cuisson et des boutons de commande régulent le flux de gaz afin d’assurer un contrôle optimal de la température de la plaque, évitant toute dépense d’énergie superflue et contribuant ainsi à une cuisine économe.
Une veilleuse de sécurité bien protégée est placée à l’avant de la machine pour un accès facile.
Un grill à gaz fiable et à haut rendement, fabriqué à la main dans notre usine à partir des meilleurs composants et matériaux, il garantie dans la durée une utilisation simple et sans problèmes.
Caractéristques techniques |
Brûleur: Fer, 2x8kW |
Dispositif de contrôle: Valve thermomagnétique / Valve thermostatique en option |
Dispositif de sécurité: veilleuse |
Surface: acier / acier inoxydable |
1 Bac à eau amovible |
Dimensions surface de cuisson: 800x525 mm |
Allumage piézoélectrique |
Boutons de réglage progressif |
Pieds réglables |
Famille de produits | Grillade à Gaz |
Type | Plaque à snacker à poser avec 2 brûleur |
Puissance | 16 kW |
Dimensions | 800x700x300 (430) mm |
Mode d’alimentation | Gaz: GPL, gaz naturel |
Surface | Acier inoxidable |