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Le choix le plus économique de la gamme présentant un moteur dans la base. Les brûleurs à l'horizontale assurent une cuisson rapide et conviennent parfaitement aux restaurants, hôtels ou fast-foods offrant - parmi d'autres plats - des sandwichs grecs.
Une machine à kebab à gaz de nouvelle génération avec 4 brûleurs infrarouges, elle est soigneusement conçue pour protéger entièrement le moteur des graisses, de la chaleur et du poids de la broche chargée.
Un système de roulement à billes maintient la viande en place sans forcer le moteur. Un large bac de récupération des graisses permet un entretien facile ainsi qu'un accès direct au moteur pour son entretien.
Caractéristques techniques |
Puissance brûleurs : 4x2.7 kW |
Brûleur infrarouge : plaque céramique simple |
Position du brûleur : horizontale, 150x105mm |
Grille protectrice des brûleurs: 1850℃ |
Contrôle des bruleurs individuel |
Boutons de contrôle : 4 vannes thermo-magnétiques |
Boutons de réglage progressifs |
Dispositif de sécurité: thermocouple |
Longueur totale de la broche: 700 mm |
Longueur utile de la broche: 620 mm |
Système de fixation de l’extrémité supérieure de la broche: stoppeur |
Mécanisme d’éloignement/rapprochement viandebrûleur: châssis coulissant |
Tiroir de récupération amovible |
Position du moteur: en bas, 230V/14W, 2rpm |
Allumage: manuel |
Matériau: inox/fer/acier galvanisé |
Type de gaz: G20: 20mbar, G30/G31: 28-30/37mbar, G30/G31: 50mbar |
Poids net: 41.5 kg - Poids brut: 46 kg |
Dimensions d’emballage: 570 x 700 x 980mm |
Famille de produits | Machine à kébab/Gyros |
Type | 4 brûleur à gaz infrarouges |
Poids max. de la viande | 40 kg |
Puissance | 10.8 kW |
Dimensions | 540 x 670 x 940 mm |
Mode d’alimentation | Gaz: GPL, gaz naturel |
Accessoires |
Verres thermo-résistants (vendu par deux) |
Pelle |
Support Broche: inox avec roulement à billes |
Broche: 12x12 inox |
Disque Broche: inox avec bordure extérieure renforcée |